Eine kleine handvoll Bohnen des frisch eingetroffenen Rohkaffees. Wohlig in einer heißen Pfanne für knapp 14 Minuten aneinandergekuschelt. Es knistert und knackt. Geräusche wie aus der Popkornmaschine. Dabei zieht ein immer intensiver werdender Duft nach Kaffee durch die Küche. Die grünen Bohnen werden immer dunkler, bis sie langsam alle das bekannte braun erreicht haben.

Wie wird der erste selbstgemachte Kaffee schmecken? Wird er überhaupt genießbar sein? Mit lautem kreischen setzt sich das Mahlwerk der Espressomaschine in Bewegung. Heiße, schwarze Flüssigkeit fließt in die Tasse. Eine feine Crema bildet sich. Der Kaffe schmeckt erstaunlich mild. Fast keine Spur von Säure. Keine Bitterkeit. Pures Glück! So kann es weiter gehen. Ein wunderbar geglückter Beginn einer neuen Leidenschaft.

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